Климатические скачки грозят обострить проблему продовольственной безопасности страны, которая не в состоянии снизить импортозависимость по стратегическим видам продовольствия за счет развития собственного производства.
От экспорта к импорту
Для оценки уровня продовольственной безопасности Кыргызстан в свое время определил 9 основных продуктов: хлеб и хлебобулочные изделия, картофель, фрукты и ягоды, овощи и бахчевые, сахар, растительное масло, молоко и молочные продукты, мясо и мясопродукты, яйца.
Инфляция на продукты повседневного спроса — муку, растительное масло и сахар — ударила по кошелькам малоимущих граждан, которые тратят более половины своих доходов на еду. Сегодня Кыргызстан на 70% зависит от импорта растительного масла, на 40% — сахара и на 20% — муки.
Как говорит эксперт Манас Саматов, если один из видов импортируемой продукции начинает превышать 40 % потребления, как правило идет на спад отечественного производства.
Пример с сахаром стал показательным. 30 лет назад Кыргызстан не только полностью обеспечивал себя сахаром, но и экспортировал его в соседние республики. Отсутствие стратегического развития и контроля привело с спаду производства сахарной отрасли.
«В 2018 году был самый высокий урожай сахарной свеклы за 30 лет, но в именно в тот год поставщики завезли в Кыргызстан большое количество сахара, в итоге наши фермеры не смогли реализовать свою продукцию они потерпели убыток», — сообщил Саматов.
Он убежден, что в Министерстве сельского хозяйства должны работать профессиональные сотрудники, обладающие стратегическим видением, особенно сейчас, когда речь идет о рисках, связанных с изменением климата.
Влияние климатических скачков на урожайность
По статданным, из-за аномально высоких температур летом прошлого 2023 года в вегетационный период, валовой сбор пшеницы сократился на 26,5 %, ячменя — на 32,6 %, масличных культур — с на 18 % меньше. При этом по сравнению с аналогичной датой прошлого года отмечался значительный рост сбора овощей — на 8,2 %, и плодово-ягодных культур — на 0,8 %.
В интервью ИА Кабар заведующая отделом пастбищ и кормов Института животноводства и пастбищ Наталья Килязова сообщила о разработке «Национального адаптационного плана (НАП) в условиях изменения климата в Кыргызской Республике». По словам Килязовой, сейчас сельское хозяйство и ирригация выделены в один из четырех приоритетных секторов развития.
«Наша главная задача – создать условия и максимально подготовить сельское хозяйство к изменению климата, чтобы обеспечить его устойчивое функционирование и обеспечение продовольственной безопасности», -сказала она в интервью Кабар.
Вызовы и возможности
Низкий балл уязвимости и высокий балл готовности Кыргызстана помещают его в правый нижний квадрант матрицы ND-GAIN. Проблемы адаптации все еще существуют, но Кыргызстан имеет все возможности для адаптации. Республика занимает 158-е место среди наиболее уязвимых стран и 100-е место среди наиболее готовых стран. https://gain.nd.edu/our-work/country-index/rankings/
Манас Саматов считает, что в стране хорошие климатические условия для выращивания рентабельных культур, обеспечивающих продовольствием не только внутренний рынок, но и имеющих потенциал для экспорта. Но существует заметный разрыв между фермерами, которые внедряют новые технологии, оборудование и имеют доступ к финансовым ресурсам, и теми, кто работает по старинке.
«Когда фермер занимается нерентабельным производством — животноводством или растениеводством, — качество его жизни снижается, и развития сельскохозяйственного сектора в целом не происходит», — говорит он.
По его мнению, Кыргызстану необходимо проанализировать мировой рынок продовольствия, внедрить новые технологии и оборудование, а в условиях изменения климата изучить риски, внедрить капельное орошение и провести информационную работу с фермерами.
Асыл Осмоналиева
